No todos los cafés del supermercado son iguales. Aunque se suele hablar del café «comercial» de forma genérica como si todo fuera lo mismo, lo cierto es que podemos encontrar muchos tipos de cafés diferentes en los estantes de los establecimientos. En este artículo, veremos cómo distinguir un buen café entre la multitud y te … Leer más
¿Sueñas con preparar deliciosos espressos en casa pero no sabes con qué máquina empezar? Esta es una de las dudas más frecuentes de las personas que se inician en el mundo del café. Aunque lo más importante para preparar una buena taza es partir de unos buenos granos, elegir la cafetera adecuada es crucial para … Leer más
Las cafeteras italianas (o moka) son un icono de la cultura del café. Tras casi 100 años desde su invención siguen siendo muy populares ya que son prácticas, económicas y hacen un café delicioso y muy aromático. Pero, ¿son todas las cafeteras italianas iguales? ¿Qué características debe tener una buena moka? ¿Son mejores las de … Leer más