Mocaccino casero a la naranja

Luisa García Café, chocolate y naranja son los ingredientes protagonistas de esta receta. Una combinación equilibrada entre el amargor del café, la dulzura del chocolate y el toque cítrico y refrescante de la naranja. El resultado: una bebida elegante y sofisticada que no puedes dejar de probar. ¿Qué es un mocaccino? El mocaccino es una … Leer más

Café irlandés: la receta original de Joe Sheridan

El café irlandés es una de esas bebidas que todo el mundo cree conocer… hasta que prueba uno bien hecho. Porque no, no es café con nata y un chorrito de “algo fuerte” para entrar en calor. Es un cóctel con reglas claras, una historia curiosa y un delicado equilibrio entre sus ingredientes. En este … Leer más

Pumpkin Spice Latte: Receta Clásica y Variaciones

Pumpkin Spice Latte

El pumpkin spice latte (o PSL, como lo llaman los fans) es una receta inventada por Starbucks en 2003, que combina con armonía el café con leche y el pastel de calabaza estadounidense tradicional. Su sabor, dulce y especiado, y su textura, cremosa y cálida, son perfectos para esos días de otoño en los que … Leer más

Tipos de Café en la Carta de una Cafetería (y Cómo Prepararlos en Casa)

El mundo del café está cambiando. Hasta hace poco, casi los únicos tipos de café que podías pedir en las cafeterías españolas eran el café solo, el cortado o el café con leche. Pero, en los últimos años, a medida que ha crecido el interés de los usuarios por el café de alta calidad, hemos … Leer más